Hotel Bauer Venise : Propriété, Fermeture et Renaissance Rosewood en 2025

L’Hotel Bauer de Venise, fermé depuis novembre 2022, renaît sous le nom de Rosewood Hotel Bauer avec une réouverture annoncée pour 2025. Ce guide vous dévoile son histoire, son calendrier de transformation, ses futures prestations et les alternatives de luxe sur le Grand Canal, en s’appuyant sur des sources officielles et des données vérifiées.

Dernière vérification: 2026-06-27

Nom: Hotel Bauer Palazzo (Rosewood Hotel Bauer) · Emplacement: Quartier San Marco, entre le Grand Canal et la place Saint-Marc · Classement: 5 étoiles · Statut actuel: Fermé pour rénovation, réouverture 2025

À qui appartient l’hôtel Bauer de Venise ?

La question de la propriété du Bauer a connu plusieurs rebondissements. En 2020, le groupe immobilier autrichien SIGNA a acheté l’établissement (TopHotel News). C’est sous sa propriété qu’a été décidée la fermeture de novembre 2022 et signé l’accord de gestion avec Rosewood Hotels & Resorts en juin 2022.

Reprise par Rosewood Hotels & Resorts

Rosewood a officiellement annoncé le 17 juin 2022 qu’elle allait gérer le futur hôtel après une rénovation pluriannuelle (Hospitality Design). Le nom commercial deviendra Rosewood Hotel Bauer, premier établissement de la marque à Venise.

Nouveau propriétaire en 2024

En novembre 2024, Mohari Hospitality et Omnam Investment Group ont racheté le Bauer pour environ 300 millions d’euros (CoStar). Les nouveaux propriétaires ont confirmé la poursuite des travaux en partenariat avec Rosewood (TopHotel News).

Comment ne pas préserver une icône : adieu à l’hôtel Bauer ?

La fermeture brutale de novembre 2022 a suscité des inquiétudes parmi les amateurs du patrimoine vénitien. Le Bauer n’était pas un hôtel comme les autres : il était composé de deux parties – un bâtiment années 1940 donnant sur Campo San Moisè et, à l’arrière, un palais du XVIIIe siècle avec façade du XVIIe directement sur le Grand Canal (Bown’s Best).

Projets de rénovation controversés

Si les façades historiques sont conservées, l’intérieur fera l’objet d’un « re-développement complet » selon F&M Ingegneria, le bureau en charge du project management (F&M Ingegneria). L’architecte vénitien Alberto Torsello est chargé de la rénovation (Artnet News), tandis que le design intérieur est confié à BAR Studio de Melbourne (Hospitality Design).

Certains observateurs regrettent la perte de l’âme historique des lieux. La vente du mobilier aux enchères par Artcurial en 2023 – lustres en Murano, textiles anciens – a été perçue comme un symbole de cette rupture (Artnet News).

Fiche technique – Hotel Bauer / Rosewood Hotel Bauer

Idéal pour quels voyageurs ?

• Couples en voyage de noces : cadre romantique sur le Grand Canal, vue imprenable, futur spa de luxe.
• Voyageurs en quête de luxe absolu : standing Rosewood, suites premium, services sur mesure.
• Amateurs d’histoire et d’architecture : façade XVIIe, palais XVIIIe, restauration patrimoniale.
• Visiteurs du quartier San Marco : emplacement central à 5 min de la place Saint-Marc.

Fourchette de prix indicative

L’établissement se positionne dans la catégorie « très élevée », typique des palaces vénitiens. Avant sa fermeture, les tarifs variaient d’environ 100–200 € en basse saison (chambres standard) à plusieurs centaines d’euros en haute saison (Tripadvisor). Le futur Rosewood Hotel Bauer, avec ses prestations enrichies, devrait s’aligner sur le haut du marché (probablement 500–1 500 € la nuit, sous réserves). Nous ne publions pas de prix fermes car ils ne sont pas encore communiqués officiellement.

Localisation et comment s’y rendre

L’Hotel Bauer se trouve dans le quartier San Marco, à quelques minutes à pied de la place Saint-Marc et du Pont des Soupirs. Il longe le Grand Canal, avec un accès direct par l’eau (Magiclub).

Depuis l’aéroport de Venise-Marco Polo : prendre un water taxi (vaporetto ou taxi privé) jusqu’à l’arrêt San Marco/San Moisè. Compter environ 30 min en taxi privé et 60 min en vaporetto.

Depuis la gare Santa Lucia : vaporetto ligne 1 ou 2, descente à l’arrêt San Moisè (5 min).

Quel est le plus luxueux hôtel de Venise ?

Plusieurs palaces se disputent ce titre. Le Belmond Hotel Cipriani, situé sur l’île de la Giudecca, est souvent cité comme le plus exclusif (Tripadvisor – avis clients). Le Gritti Palace (Marriott Luxury Collection) est un autre concurrent direct sur le Grand Canal.

Où se situe le Bauer dans ce classement ?

Avant sa fermeture, le Bauer Palazzo figurait parmi les adresses les plus emblématiques, mais certains avis jugeaient son standing vieillissant (Tripadvisor). Après la transformation Rosewood, avec ses nouvelles infrastructures (roof garden, piscine, retail), l’hôtel entend bien concurrencer le haut du panier des palaces vénitiens.

Quels sont les meilleurs hôtels sur le canal de Venise ?

Les voyageurs qui souhaitent séjourner les pieds dans l’eau trouveront plusieurs options sur le Grand Canal ou la lagune. Outre le Bauer, voici les alternatives les plus fréquemment recommandées.

Hôtels sur le Grand Canal

• Hotel Monaco & Grand Canal – juste à côté du Bauer, avec une vue directe sur le canal et une terrasse.
• Belmond Hotel Cipriani – sur l’île de la Giudecca, offre une vue panoramique sur la lagune et un grand jardin.
• The Gritti Palace – situé sur le Grand Canal, célèbre pour son décor historique et son service personnalisé.

Alternatives de luxe à l’Hotel Bauer

Si le Bauer ne rouvre pas à temps pour votre séjour, ou si vous cherchez un style différent, ces établissements constituent des alternatives crédibles :

• Belmond Hotel Cipriani – piscine olympique, jardin, spa, navette gratuite pour Saint-Marc. Idéal pour le calme et le luxe absolu.
• Hotel Danieli – a Luxury Collection Hotel – palais gothique sur le quai des Esclavons, rénové récemment.
• The Gritti Palace – atmosphère Renaissance, restaurant sur le canal.
• Aman Venice – palais du XVIe siècle, très privé, avec un jardin intérieur.